Author: Israel Andalón

I am Israel Andalón. I have a major in Electronic Engineering from ITESM. However I am a free-lance dance teacher and a tourist guide with my own company Alalibre. Besides Dancing and traveling, I like arts, geek stuff, social media, environmental issues, chess, scooters, literature, drawing, parties, entrepreneurship and marketing.

Palitana, el primer lugar del mundo donde comer carne es ilegal (Viajes)

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Recientemente, Sofi, una antigua compañera de clase publicó que Palitana (Un pueblo en el oeste de la India, Capital de la religión Jainista) se ha convertido en el primer lugar en el mundo donde el consumo de carne es ilegal. Esta noticia por sí misma ha causado mucha controversia, incluso entre mis amigos. Tengo amigos vegetarianos y veganos con una posición radical sobre el tema, así como amigos carnívoros devotos. Lejos de querer tener una discusión sobre esta publicación, voy a compartir mi experiencia de mi visita a este interesante lugar en la India. Continue reading “Palitana, el primer lugar del mundo donde comer carne es ilegal (Viajes)” →

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Palitana, the only place where Meat eaters are illegal (Travel)

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Recently, a former classmate Sofía posted that Palitana (A town in West India, Capital of the Jain Religion) has become the first town in the world where eating meat is illegal. This update by itself has caused a lot of controversy, even among my friends. I have vegetarian and vegan friends with a strong stand on the subject as well as devoted carnivorous friends. Far from wanting to have a discusion on this post, I will share my experience of my visit to this interesting place in India. Continue reading “Palitana, the only place where Meat eaters are illegal (Travel)” →

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Kung Fu Panda 3 con los niños de la casa hogar

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Sigiloso como la maestra serpiente, Fuerte como la Maestra Tigresa, rápido como el Maestro Grulla y con un corazón como el Maestro Po; Ayer terminé el trabajo temprano en Vallarta Salads para ir a Plaza Caracol y ver Kung Fu Panda 3 con los niños de la Casa Hogar “Vida Nueva” y algunos de los voluntarios del grupo “Corazones Salseros”. Cecy Guillén obtuvo entradas gratis para los niños, por lo que sólo tuvimos que comprar nuestras propias entradas y algunos bocadillos para los niños que en realidad cuestan el doble o más de la entrada de cine. Por suerte el niño al que me tocó cuidar, solo quizo una coca cola y un slushie de uva. Dejé mi mochila amarilla en el mostrador, tomé a mi niño conmigo (cada adulto fue responsable de un niño) y entramos dentro del complejo de cine.
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Kung Fu Panda 3 with the Kids from the Shelter

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Stealthy like Master Snake, Strong like Master Tiger, Fast like Master Crane and with a heart like Master Po; yesterday I finished work early from Vallarta Salads to go to Plaza Caracol to watch Kung Fu Panda 3 with the kids from “Vida Nueva” shelter and some of the volunteers of “Corazones Salseros” group. Cecy Guillen got free tickets for the children, so we only had to buy our own tickets and some snacks for the kids that actually costs the double or more than the movie ticket. Luckily the kid I was responsible of, only wanted a coke and a grapefruit slushie. I left my yellow bag at the counter, took one of the kids with me (every adult was responsible for one kid) and went inside the movie complex. Continue reading “Kung Fu Panda 3 with the Kids from the Shelter” →

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Empequeñeciendome

Enpequeñeciendome

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Llego justo a tiempo de la estación de autobuses a mi clase de Zumba que está a punto de comenzar: ¡Sé feliz! ¡Inspira! ¡Motiva! Soy tan bueno en eso, me repito a mí mismo. Cuando bailo, soy un verdadero líder, me transformo en una versión moderna de He-Man bailarín con más ropa y el cabello menos rubio. Pero al igual que él, quizá tenga a un cobarde príncipe Adam dentro de mí (Sin albur, ¡je je!). “¡Buenos días señoras! la clase va a empezar! ¡Es hora de bailar, Azúcar!” Continue reading “Empequeñeciendome” →

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Shrinking

Shrinking

I arrive just on-time from the bus station into my Zumba class that is about to start: Be happy! Inspire! Motivate! I’m so good at it, I repeat to myself. When I dance, I am a true leader, I transform myself like a Modern version of Dancing He-Man with more clothes and less blond hair. But just like him, I might have a coward Prince Adam inside me (No double sense, he he!). “Good morning ladies, Class is starting! Let’s dance, azúcar!“

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3 años de Vallarta Salads

One day like today, 3 years ago, we splitted from Super Salads Franchise in order to make our own brand: Vallarta Salads. I have to reckon it has been like a rollercoaster but the trip has been worth it. Thanks to everybody who has come to eat and have a good time with us some day in all of these 3 years. Thanks!

Un día como hoy, hace 3 años, nos separamos de la franquicia de Super Salads con el fin de hacer nuestra propia marca: Vallarta Salads. Tengo que admitir que ha sido como una montaña rusa, pero el viaje ha valido la pena. Gracias a todos los que han venido a comer y tener un buen tiempo con nosotros alguno de los dias de estos 3 años. ¡Gracias!

Un jour comme aujourd’hui, il y a 3 ans, nous nos separons du franchise de Super Salads afin de rendre notre propre nom: Vallarta Salads. Je dois admettre qu’il a été comme des montagnes russes, mais le voyage a été très valuable. Merci à tout le monde qui est venu ici pour manger et passer un bon moment avec nous quelque jour dans ces 3 années. Merci!

Israel Andalón's avatarVallarta Salads

Hoy celebramos 3 años desde que nos convertimos en una marca independiente. 

¡Gracias por su preferencia!

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Top 10 Mujeres de acción en la Ciencia Ficción

No dejaré pasar la celebración del día de la mujer sin sacar al geek que llevo dentro y hacer un compendió de 10 mujeres impresionantes y admirables en la ciencia ficción. Estas 10 mujeres “luchonas” (Y no, no pondré mujeres despechadas fans de Jenni Rivera) desbordan talento y determinación. Traté de incluir personajes de varias nacionalidades y personajes femeninos que no fueran tan lineales y presentaran personalidades ricas y complejas. Como cualquier artículo de opinión, ni son todas las que están, ni están todas las que son, así que ahí les va mi Top 10.

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Que pena

Normalmente hay muy pocas cosas en esta vida que me dan pena, al grado de ponerme rojo como tomate. A estas alturas y después de tantos ridículos voluntarios e involuntarios ya es muy difícil que algo me haga desear que la tierra me trague para evitar la vergüenza. La semana pasada, mientras ayudaba en el Vallarta Salads como cajero y mesero me ocurrió una situación embarazosa. Continue reading “Que pena” →

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